ทักทายสมาชิกผู้ทำเกษตรทุกท่านครับ ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ me-panya ศูนย์รวมบทความเกี่ยวกับการทำเกษตรทั่วทุกมุมด้าน ที่เราคัดสรรมาให้เพื่อนๆได้นำไปใช้ประโยชน์อย่างสูงสุด สำหรับวันนี้แน่นอนว่ามีสาระดีๆมาฝากกันเช่นเคย ท่านไหนที่กำลังปลูกผักหวานป่าอยู่ ไม่ว่าจะปลูกไว้ทานหรือไว้ขายก็ตาม เรามีเทคนิคการกระตุ้นให้ผักหวานป่าออกยอดได้เร็วขึ้น รายละเอียดจะเป็นเช่นไรบ้าง เราไปดูกันเลยครับ
การขยายพันธุ์ผักหวานป่า
การขยายพันธุ์ผักหวานป่าที่ได้ผลดีที่สุดในปัจจุบันคือ วิธีการเพาะเมล็ด เนื่องจากวิธีการอื่น ๆ เช่น การตอน การตัดชำ มีเปอร์เซ็นต์การออกรากด่ำมาก และใช้เวลานานไม่น้อยกว่า 4 เดือน จึงจะออกราก รวมทั้งจำนวนกิ่งที่ได้น้อย เนื่องจากต้นแม่พันธุ์หายาก การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดจึงเป็นวิธีที่ง่ายและได้ผลมากที่สุด
การปลูกผักหวานป่า
1.ขุดหลุมปลูกขนาด กว้างxยาวxลึก = 50x50x50
2.รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก จากนั้นทำการคลุกเคล้าปุ๋ยคอกและดินส่วนที่เป็นหน้าดินให้เข้ากัน
3.ก่อนย้ายต้นกล้ามาลง ให้ทำการรดน้ำต้นกล้า ก่อนย้ายปลูก ประมาณ 2 อาทิตย์ และงด ให้น้ำ 1 วัน ล่วงหน้าก่อนย้ายปลูก
4.นำกล้าลงปลูก ระมัดระวังขณะที่กำลังแกะถุงดำ อย่าให้ดินแตกออกจากกัน เพราะจะส่งผลให้รากเสียหายได้
5.การนำต้นกล้าลง ให้อยู่สูงกว่าปากหลุมประมาณ 5 เซนติเมตร
6.กลบดินให้รอบโคนต้น
7.หว่านเมล็ดถั่วเขียว โดยให้หว่านห่างจากต้นกล้าประมาณ 15-20 เซนติเมตร ซึ่งถั่วเขียวจะเปรียบเสมือนพี่เลี้ยงของต้นผักหวานป่าในระยะการปลูกช่วงแรก
8.โรยปุ๋ยคอกบริเวณรอบๆต้นกล้า ในรัศมี 50 เซนติเมตร ต้นละ 1 ปิ๊บ
เทคนิคการกระตุ้นให้ผักหวานป่าออกยอด
1.ตัดแต่งกิ่ง โดยหักปลายกิ่งแขนงทิ้ง ให้เหลือยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร
2.เด็ดใบแก่บางส่วนทิ้ง เหลือใบแก่ติดกิ่งไว้สัก 3-4 ใบ
3.รดน้ำให้พอชุ่ม ไม่แฉะมากจนเกินไป
4.เมื่อยอดเริ่มยาว 15-25 เซนติเมตร สามารถเก็บผลผลิตได้เลย
5.หลังจากเก็บผลผลิตแล้ว ให้บำรุงโดยการให้ปุ๋ยคอกบริเวณรอบๆโคนต้น ต้นละ 1-2 ถังสี แล้วรดน้ำตาม
ผักหวานป่าเป็นผักที่หายากและเพาะพันธุ์ได้ยากเป็นที่ต้องการของตลาด จึงทําให้มีราคาแพง มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านแหล่งโปรตีน วิตามินซี และพลังงาน นอกจากนี้ยังมีปริมาณเยื่อใยพอสมควร ช่วยในการขับถ่ายให้ดีขึ้น สามารถนําไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด มีรสชาติที่อร่อย หลายๆคนชื่นชอบในรสชาติของผักหวานป่า ลองหามาปลูกทานหรือปลูกขายกันดูนะครับ เผื่อจะเป็นการสร้างรายได้เสริมให้อีกช่องทาง หากชื่นชอบบทความนี้ก็อย่าลืมกดไลค์กดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจในการเขียนบทความต่อๆไปด้วยนะครับ
เขียนโดย แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้
