รู้หรือไม่! หน้าหนาว ผักชนิดไหนน่าปลูกและมีราคาแพง – แนวทางเกษตรเกร็ดความรู้

1.ผักบุ้ง ในช่วงฤดูหนาวนั้นผักจำพวก ผักบุ้ง ชะอม ตำลึง ผักกระเฉด ถั่วฝักยาว แตงกวา จะมีราคาค่อนข้างสูง เพราะมีผลผลิตออกมาสู่ตลาดน้อย ราคาก็จะแพงเป็นปกติ

2.พริกเหลือง ในช่วงปีใหม่นั้นจะมีราน้ำค้างระบาด จะมีดอกน้อย ผลก็ไม่ค่อยมี ราคาก็จะแพง

3.มะลิ ดอกจะน้อยราคาจะแพงมาก

4.ดอกสลิด ช่วงหน้าหนาวนี้ก็ถือเป็นโอกาสทองของชาวสวน เนื่องจากราคาดอกขจรช่วงนั้นจะสูงขึ้นเป็นเท่าตัวประมาณ 120-130 บาท หลังจากแต่งต้นไปแล้วประมาณ 2-3 สัปดาห์ จะเกิดการแตกยอดออกมาใหม่และจะเริ่มมีดอกตามมาเรื่อยๆ ประมาณเดือนกว่า เริ่มทยอยเก็บไปเรื่อยๆ พอแตกยอดออกมาประมาณ 7-8 ข้อจะมีดอก และเริ่มทยอยเก็บไปทีละข้อๆ

5.มะระจีน จะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้น้อย ซึ่งความต้องการของผู้บริโภคนั้นสูงมากในช่วงเทศกาลปีใหม่ จึงมีราคาแพงเพราะออกดอกน้อย

เป็นเช่นไรกันบ้างครับ ข้างบนที่กล่าวมานั้นเป็นพืชผักที่มีราคาแพง และเราจะพามาชม 10 อันดับ การปลูกจำนวนมากช่วงปลายฝนจะออกสู่ตลาดระหว่างเดือนพฤศจิกายนและเดือนธันวาคม จะมีราคาค่อนข้างถูก ได้แก่ พริกขี้หนูผลใหญ่, ข้าวโพดหวาน, ข้าวโพดฝักอ่อน, กระเทียม, หอมแดง, พริกขี้หนูผลเล็ก, ถั่วฝักยาว, แตงโมเนื้อ, กะหล่ำปลีและคะน้า

แหล่งที่มา https://www.sanook.com