แนวทางปลูกตะไคร้ เพื่อแปรรูปขาย – แนวทางเกษตรเกร็ดความรู้

กราบสวัสดีและยินดีต้อนรับสมาชิกผู้ทำเกษตรทุกคนด้วยครับ พบกันอีกเช่นเคยกับเว็บไซต์ศูนย์รวมบทความเกษตรทั่วทุกมุมด้าน สำหรับวันนีเรามีเกร็ดความรู้และเทคนิคการปลูกตะไคร้อย่างละเอียด รวมไปถึงการนำไปแปรรูปเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรายได้ให้เพิ่มมากขึ้นกับผู้ผลิตและผู้ขาย

เมื่อพูดถึงตะไคร้ จัดเป็นพืชสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งที่ผู้คนนิยมนำมาเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารหลากหลายรูปแบบ อีกทั้งตะไคร้ยังเป็นทั้งยารักษาโรคและมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างดี ตะไคร้เป็นพืชที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้แทบจะทุกส่วนเลยก็ว่าได้ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูวิธีการปลูก พร้อมแล้วไปชมกันเลยครับ

การเตรียมต้นพันธุ์ก่อนปลูก

1.ตัดใบตะไคร้ออกให้หมด

2.นำตะไคร้ที่ทำการตัดใบออกหมดแล้ว มามัดรวมกันแล้วนำไปแช่น้ำให้ท่วมหัวตะไคร้

3.นำไปวางในที่ร่ม 5 -7 วัน

การเตรียมแปลงและการปลูก

1.ไถพรวนดินให้ทั่วทั้งแปลง จากนั้นทำการตากดินไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์

2.ต่อมาทำการยกร่อง ระยะห่างระหว่างร่อง 1 เมตร

3.นำต้นพันธุ์ตะไคร้ที่เตรียมไว้มาปักลงดิน โดยจะเป็นการปลูกแบบต้นเดี่ยว ระยะห่างระหว่างต้น 1×1 เมตร

การให้ปุ๋ย

สูตร 15-15-15, 16-16-16 ใส่ยืนพื้น ใส่ครั้งแรกหลังจากปลูกตะไคร้ลงดินแล้ว 1 เดือน และจะให้ทุกๆ 3 เดือน โดยดูจากความสมบูรณ์ของกอตะไคร้เป็นหลัก

การแปรรูป

ตะไคร้สามารถขุดขายได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน- ถึง 1 ปี โดยสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับตะไคร้ของเราได้ดังนี้

1.เครื่องดื่มสมุนไพร เช่น น้ำตะไคร้หอม น้ำตะไคร้หอมใบเตย

2.ย าน วดสมุนไพร , ยาหม่อง

3.ย ากันยุง ซึ่งยากันยุงส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของตะไคร้ เพราะมีกลิ่นฉุนสามารถไล่ยุงได้นั่นเอง

4.การทำเครื่องปรุงอบแห้ง ตากแห้ง

5.ผงตะไคร้สำหรับชงดื่ม

6.น้ำมันหอม

อ่านจบแล้วเป็นเช่นไรกันบ้างครับ ตะไคร้เราสามารถแปรรูปได้หลากหลายรูปแบบกันเลยจริงๆครับ สพพคุณทางยาก็เยอะอีกด้วย ผมว่าเป็นพืชสมุนไพรที่มีความน่าสนใจในการจะตัดสินใจปลูก ถือเป็นทางเลือกที่น่าลงทุน ลองดูกันนะครับ เผื่อเป็นประโยชน์

เขียนโดย แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้