การเตรียมต้นพันธุ์
การเลือกต้นพันธุ์ควรเลือกต้นพันธุ์ที่มีอายุ 8 เดือนขึ้นไป อันดับแรกนำมาแยกต้นออกจากกันก่อน โดยให้ใช้จอบขุดยกขึ้นมาทั้งกอ จากนั้นใช้มีดตัดส่วนรากและใบทิ้งให้เหลือความยาวประมาณ 30 ซม.
หลังจากเตรียมต้นพันธุ์เสร็จแล้ว โคนรากสามารถนำไปปลูกลงแปลงได้เลย หรือจะกระตุ้นให้เกิดรากใหม่ก็ได้ วิธีการกระตุ้นรากใหม่คือนำต้นตะไคร้ที่ตัดใบและรากออกไปแช่น้ำประมาณ 5 ซม. ทิ้งไว้ 5-7 วัน จนกว่ารากจะมีสีเหลืองเข้ม จึงค่อยนำไปปลูกลงแปลง
ขั้นตอนการปลูกตะไคร้ให้ได้ผลผลิตสูง
1.ไถพรวนดิน ตากแดดทิ้งไว้ 7-10 วัน และปรับสภาพของดินโดยการโรยปูนขาว
2.ทำหลุมสำหรับการปลูกควรมีขนาด 25x25x25 ซม. เติมด้วยปุ๋ยคอกรองก้นหลุมพร้อมกับการพรวนดิน
3.ระยะห่างของการปลูกที่เหมาะสมคือ 1×1 เมตร จะได้ตะไคร้ที่มีลักษณะหัวใหญ่และลำต้นอวบสมบูรณ์ หากปลูกใกล้หรือติดกันมากเกินไปลำต้นจะผอมสูง
4.การปักต้นพันธุ์ให้ปักลึกประมาณ 5 ซม. เอียง 45 องศา โดยปักหลุมละ 2 ต้นพันธุ์
การสูบน้ำจากบ่อน้ำปล่อยลงแปลงให้ตะไคร้เปียกชุ่ม ควรทำประมาณสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ทั้งนี้หากเกษตรกรมีต้นทุนการผลิตที่สูง ก็สามารถวางระบบน้ำหยดหรือระบบสปริงเกอร์ในการให้น้ำด้วยก็ได้
การให้น้ำ
ให้น้ำแบบสปริงเกอร์ในช่วงเช้าและเย็นประมาณ 2-3 วัน/ครั้ง จนตะไคร้สามารถตั้งตัวได้ จากนั้นรดน้ำ 5-7 วัน/ครั้ง
การให้ปุ๋ย
การให้ปุ๋ยนั้นจะให้แค่ 2 ครั้ง ครั้งแรกคือจะเป็นในช่วงหลังจากการปลูก 15-30 วัน และการให้ปุ๋ยรอบที่ 2 คือจะเว้นห่างจากรอบแรกประมาณ 1 เดือน สำหรับปุ๋ยที่ใช้จะเป็นปุ๋ยยูเรียสูตร 46-0-0 โดยปริมาณการให้จะให้กอละ 1 กำมือตามด้วยการรดน้ำ สามารถใช้ร่วมกับฮอร์โมนบำรุงต้นได้ หลังจากนั้นคอยดูแลเรื่องการให้น้ำอย่างเดียว หากเกษตรกรท่านใดต้องการให้เป็นเกษตรอินทรีย์ก็สามารถเลือกใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกแทนปุ๋ยเคมีได้
วิธีการทำฮอร์โมนนมบำรุงต้นตระไคร้กอใหญ่
วัตถุดิบ
1.นมเปรี้ยวบีทาเก้นหรือยาคูลท์ 1 ขวด
2.นมจืด 1 กล่อง
3.แป้งข้าวหมาก 1 ลูก
ขั้นตอนการทำ
นำวัตถุดิบทั้งหมดมาผสมให้เข้ากัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 3 วันหรือจนมีกลิ่นหอม จากนั้นจึงจะนำไปใช้งาน
การนำไปใช้
หลังจากหมักเสร็จแล้ว การนำไปใช้อัตราส่วนอยู่ที่ 20 ซีซี ต่อน้ำเปล่า 20 ลิตร โดยนำไปผสมลงถังพ่น จากนั้นนำไปฉีดพ่นต้นตะไคร้ น้ำหมักนี้มีคุณสมบัติในการบำรุงลำต้นให้มีกอใหญ่ และสามารถไล่แมลงได้ฟลากหลายชนิด โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารขับไล่แมลง
การเก็บเกี่ยวผลผลิต
การเก็บเกี่ยวผลผลิตจะขุดขึ้นมาทั้งกอ ตะไคร้ 1 กอ จะมีน้ำหนักประมาณ 6-10 กิโลกรัม ช่วงอายุของตะไคร้ที่จะสามารถขายได้คือช่วงอายุ 8 เดือน ถึง 1 ปีครึ่ง หากอายุมากกว่านี้ลำต้นจะเริ่มฝ่อ จะไม่เป็นที่ต้องการของตลาด
เมื่อขุดกอขึ้นมาแล้ว ให้นำมาตัดรากและใบออก ให้ต้นตะไคร้มีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร น้ำหนักจะเหลือเพียง 3-5 กิโลกรัม/กอ โดยมัดรวมเป็นกำ ๆ จากนั้นแบ่งใส่ถุงพลาสติก 5 หรือ 10 กิโลกรัมต่อถุง เพื่อนำไปจำหน่าย
เขียนโดย แนวทางเกษตรเกร็ดความรู้