ต้นผงชูรส ปลูกไว้ใช้แทนผงชูรสได้เลย – แนวทางเกษตรเกร็ดความรู้

หลายๆท่านอาจจะยังไม่รู้จักกับต้นผงชูรส ผมจะมาอธิบายให้ฟังครับ ต้นผงชูรสหรือผักไชยานิยมปลูกกันมากในต่างประเทศ มักจะนำมาใช้ในการประกอบอาหาร เป็นเหมือนเครื่องปรุงชนิดหนึ่งก็ว่าได้ ช่วยให้รสชาติอาหารมีความกลมกล่อมหรือมีความนัวมากยิ่งขึ้นนั่นเอง ให้รสชาติคล้ายๆผงชูรสที่ว่ากันยิ่งใส่หลายยิ่งแซบหลาย ซึ่งต้นผงชูรสนอกจากจะเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารแล้ว ปริมาณโซเดียมก็มีน้อยกว่าผงชูรสจริงๆอีกด้วยครับ วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปปลูกต้นผงชูรสไว้ใช้ภายในครัวเรือนกันครับ รายละเอียดจะเป็นอย่างไร ไปชมกันเลยครับ

ขั้นตอนการปลูกโดยการปักชำ

1.คัดเลือกกิ่งที่จะตัด โดยให้เลือกกิ่งที่เริ่มจะเป็นสีเขียวเข้ม ทำการตัดให้มีความยาวประมาณ 1 คืบ

2.หลังจากที่ตัดกิ่งแล้ว สามารถนำไปปักลงในกระถางได้เลย (ขนาดกระถางที่เหมาะสมคือขนาด 5-6 นิ้ว)

3.ตั้งกระถางไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร ผ่านไปสักระยะ จะเริ่มมีการแตกกิ่งออกมา

4.เมื่อโตพอสมควรแล้ว จึงย้ายไปปลูกลงดิน

ข้อแนะนำ

-ควรใช้เป็นดินโปร่งที่มีการระบายน้ำได้ดี

-ตั้งกระถางไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร

-รดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง

เป็นอย่างไรกันบ้างครับ การปลูกและการดูแลง่ายแบบนี้ คงต้องหามาปลูกกันสักต้นแล้วแหละครับ ต้นผงชูรสนี้มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว ไม่เป็นโรคง่าย สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปได้เลย ราคาอยู่ที่หลักสิบบาทเท่านั้นเอง ลองหามาปลูกไว้ใช้ในครัวเรือนกันได้นะครับ นอกจากจะโซเดียมน้อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยนะครับ

เขียนโดย แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้