กระชาย จัดว่าเป็นเครื่องแกงชนิดหนึ่งที่อยู่คู่ครัวกับคนไทยมายาวนาน ผู้คนนิยมนำไปประกอบอาหารหลากหลายรูปแบบ สำหรับวันนี้จะพาทุกท่านไปปลูกกระชายในขวดพลาสติกกันครับ บอกได้เลยว่าวิธีการปลูกนั้นง่ายมาก ขั้นตอนการดูแลก็ไม่ยากเลย ซึ่งการปลูกกระชายนั้นจะมีลักษณะพิเศษก็คือมีรากที่ค่อนข้างยาว หากปลูกลงดินแล้วมีการได้รับน้ำมากเกินไปอาจส่งผลทำให้เกิดโรครากเน่าได้ การปลูกกระชายในขวดพลาสติก จะช่วยให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อยอีกด้วยครับ ขั้นตอนการปลูกจะเป็นเช่นไร เราไปชมกันเลยครับ
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1. ขวดน้ำพลาสติกขนาด 1.5 ลิตร
2. กระชาย
3. คัตเตอร์
4. ดินปลูก (ควรจะเป็นดินร่วนซุยผสมอินทรีย์วัตถุ)
5. บัวรดน้ำ+น้ำ
ขั้นตอนการทำ
1. การเตรียมขวด ใช้คัตเตอร์ปาดบริเวณปากขวด
จากนั้นใช้คัตเตอร์เจาะรูบริเวณก้นขวดประมาณ2-3 รู เพื่อระบายน้ำ
2. การเตรียมกระชาย จะใช้ส่วนที่เป็นเหง้ามาปลูก ส่วนที่เป็นรากให้ใช้คัตเตอร์ปาดออก
3. นำดินปลูกใส่ลงไปในขวดพลาสติกจนเต็ม แล้วใช้มือกดให้ดินมีความแน่น
4. นำเหง้ากระชายที่เตรียมไว้ลงปลูกในดิน โดยให้สังเกตตรงเหง้าว่าบริเวณไหนที่จะแตกหน่อออกมาใหม่ จากนั้นแหวกดินออกเล็กน้อยแล้วนำเหง้ากระชายวางลงไปในลักษณะแนวนอน เพื่อไม่ให้ลำต้นซ้อนกัน
5. กลบดินเล็กน้อย
6. รดน้ำให้ชุ่ม
การดูแลรักษา
หลังจากปลูกกระชายใส่ขวดพลาสติกเสร็จแล้ว ให้นำไปตั้งไว้บริเวณที่ร่มหรือเรือนเพาะชำ ระยะเวลาในการงอกของรากใช้เวลาประมาณ 1 เดือน รดน้ำ 2 ครั้ง/สัปดาห์ ปัญหาเรื่องแมลงศัตรูพืชมักจะไม่ค่อยพบเท่าไหร่ เนื่องจากกระชายจะมีความเผ็ดร้อน ทำให้ไม่มีแมลงมารบกวน
สำหรับท่านไหนที่มีกระชายอย่าพึ่งทิ้งนะครับ นำมาปลูกในขวดพลาสติกไว้สำหรับทำครัว ปลูกเองย่อมดีกว่าการไปซื้อบ่อยๆครับจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเล็กๆน้อยๆไปได้ครับ เหมาะสำหรับคนชอบทำครัวเป็นอย่างยิ่ง ลองดูกันนะครับไม่ยากเลย หากชื่นชอบบทความนี้ก็อย่าลืมกดไลค์กดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจในการเขียนบทความครั้งต่อๆไปด้วยครับ
เขียนโดย แนวทางเกษตร เกร็ดความรู้