ปลาซิว คือหนึ่งปลาเศรษฐกิจที่ขายได้ราคาดี มีเกษตรกรจำนวนไม่น้อยที่เลี้ยงปลาซิวเพื่อการประกอบอาชีพ ซึ่งเราจะเห็นได้ว่า ปลาซิวนั้น ได้ถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหารหลากหลายชนิด และก็มีคนนิยมทานกันอย่ างแพร่หลายทั่วประเทศ
ขั้นตอนการเลี้ยงปลาซิว
1. เตรียมบ่อเลี้ยงขนาดบ่อ 2 x 4 เมตร ลึก 1 เมตร (เป็นบ่อปูนหรือบ่อพลาสติกก็ได้)
เตรียมบ่อเลี้ยงขนาดบ่อ
2. หลังจากเตรียมบ่อแล้วให้ทำการเปิด น้ำเข้าบ่อสูง 80 เซนติเมตร และนำท่อนกล้วยแช่นาน 1 สัปดาห์
3. นำปลาซิวลงบ่อเลี้ยงประมาณ 10 กิโลกรัม
4. อาหารให้รำอ่อน วันละ 1 ครั้ง
5. ระบบการเปลี่ยนน้ำให้ทำการเปลี่ยนน้ำโดย การเปิดก๊อกน้ำใส่บ่อและทำตัวจุกน้ำออกจากบ่อที่ก้นบ่อด้วย และนำมุ้งเขียวกันไว้ไม่ให้ปลาหลุ ด (ให้ทำการเปลี่ยนน้ำปีละ 1 ครั้ง)
6.อาหารเสริมสามารถนำปลวกมาสับ ให้ละเอียดเพื่อนำไปเป็นอาหารเสริมเพิ่มโปรตีนให้ปลาซิวได้ เลี้ยงไว้ 2-3 เดือน สามารถใช้ได้เลย
สูตรเลี้ยงปลาซิว
1. ส่วนผสม
2. ยอดผัก บุ้ง หน่อไม้ หน่อกล้วย รวมกัน 10 กิโลกรัม
3. กา กน้ำตาล 10 ลิตร
4. ฟอ สเฟต 10 กก.
5. รำละเอียด 2.5 กก.
6. เกลือ 2 ขีด
7. น้ำ 70 ลิตร
สูตรน้ำหมักฮอร์โมนเเม่
1.ยอด ผักบุ้ง หน่อไม้ หน่อก ล้วย รวมกัน 10 กิโลกรัม
2.ก ากน้ำตาล 10 ลิตร
3.ฟอ สเฟต 10 กก.
4.รำล ะเอียด 2.5 กก.
5.เกลือ 2 ขีด
6.หัวเ ชื้ อ 1 ลิตร กากน้ำตาล 4 ลิตร +สารเร่งบด 2.1 ซอง – น้ำ 200 ลิ ตร ผสมกัน
7.น้ำ 70 ลิตร
การจับปลาซิว
การจับปลาซิวเพื่อนำมาประกอบอา หาร โดยทั่วไปมักจับตามสระน้ำขุดขนา ดเล็กที่อยู่หัวไร่ปลายนาหรือแอ่ งน้ำตามธรรมชาติ แต่มัก พบมากใน สระน้ำขุด
วิธีการจับที่นิยม ได้แก่ การช้อนด้วยสวิง การช้อนด้วยอวน ต า ข่ายลากขนาดเล็กและการวางตาข่าย แต่ที่นิ ยมมากจะเป็นการช้อนด้วยอวนตาข่ายลากขนาดเล็ก และการวาง ต า ข่ า ย เพราะสามารถจับได้ครั้งละจำนวนมากในเวลาสั้นๆ และใช้แรงน้อยกว่าวิธีอื่น